Glad påsk & recept

Påskafton 2018, jag är uppe tidigt som vanligt. Här kommer det bli en lugn dag då mannen jobbar "delad otur" som han brukar kalla det dvs klockan 7-10 och 14-21.30. Tänker att vi äter en enklare påsklunch när maken är hemma och så får det bli tortillapizza på kvällskvisten.

Lillbus har haft en övernattningsgäst och de sitter redan vid datorn. Jag har lagt in påsksillen, huslig som jag är 😝 Det är egentligen mannen som fixar med sillen men nu har jag gjort en insats.

Det fick bli ett litet hopplock av vad som fanns hemma och jag utgick från ett recept på Ica-appen.

Sill med lime, salladslök och koriander
1 förpackning 5-minuters sill
Skal från en lime
Saften från en halv lime
2 salladslökar
1/2 kruka koriander (går bra med annat kryddgrönt, hos Ica hade man basilika)
2 dl créme fraiche
Salt och svartpeppar

Låt sillen rinna av. Dela i 2 cm bitar.
Skölj lime, riva det yttersta skalet, pressa saften från en halv lime. Spara den andra halvan till garnering 😊
Ansa salladslök och strimla fint. Strimla koriander. Blanda allt med créme fraiche. Salta och peppra. Tillsätt sillen.
Mums!

(null)

Nu är det dags att baka påsktårta. Se recept hos Fredriks fika.

🐣 G L A D   P Å S K 🐣

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback